ERP (企業資源規劃)
"Bauhaus 與Introv (英迪瑞) 合作,通過在財務領域實施NetSuite 來推動數碼轉型,這標誌著現代化運營和提升財務效率邁出了重要的一步。"
成立於1991年,Bauhaus 在香港及澳門擁有超過 40 間零售店。
他們相信時裝是每個人個性和風格的表達方式,這就是他們 20 多年來一直致力為大眾提供來自世界各地品牌的各種服裝、配飾等不同產品的原因。他們希望以眾多種類的品牌,包括自家及進口品牌,成為時尚愛好者的聚腳地。
成立於1991年,Bauhaus 在香港及澳門擁有超過 40 間零售店。
他們相信時裝是每個人個性和風格的表達方式,這就是他們 20 多年來一直致力為大眾提供來自世界各地品牌的各種服裝、配飾等不同產品的原因。他們希望以眾多種類的品牌,包括自家及進口品牌,成為時尚愛好者的聚腳地。
精研廚藝至今四十多年的鄧師傅,曾遠赴日本、香港習藝,更由中法菜式與料理技術中,研發出鄧師傅口味的各式精緻「功夫菜」。 面對未來,鄧師傅希望藉由顧客的監督,在美食研發上精益求精,塑造國際連鎖餐廳特色,並呈現最優質顧客用餐體驗。 斥資4億打造智慧食品工廠 「雲端ERP」控管生產&營運數據 看好疫後餐飲業蓬勃,未來宅配市場高度需求與海外銷售擴點計畫,鄧師傅功夫菜斥資4億興建大型智慧化食品工廠,在去年底正式啟用,並著手數位化轉型,藉由「Oracle NetSuite雲端ERP導入」,落實財務、生產各項數據化與SOP流程,提升整體營運效率,助攻業績規模版圖再攀顛峰。 「我們一直思考怎麼樣將生產數據化落實到管理面上,並透過科學數據做好品質與倉儲把關,特別是全新智慧食品工廠啟動後,必須要有一套好的軟體做管控。」廚藝總監鄧至廷談到,當初選擇Oracle NetSuite雲端ERP主要考量;第一Oracle是國際大品牌,全球超過4萬多間企業使用,品質與穩定性讓人信賴。第二Oracle NetSuite為純雲端模式,無需做地端,對我們而言倉儲不會是只在廠內,有很多的倉儲在外部,甚至包含門市、物流或到外縣市展店時,只要上雲即能統一即時管理。 https://youtu.be/obBktZk7XX4 誠如所言,Oracle NetSuite很大特色,在於採用Saas(Software as a Service)模式雲端服務平台,優點打破時間與空間限制特性,讓管理階層「很即時」掌握公司內外營運狀態數據,只要一上雲端即通盤控管,無形中節省公司管理成本,尤其有利於多門市據點型態的公司或有海外擴店計畫攻城掠地。 問及Oracle NetSuite上線至今,讓鄧至佑執行長最有感的是「協助建立起雲端數位化跟自動化流程,讓庫存與財務數據精準掌握。」因過往包含央廚管理、接/排單與食材存量管控、叫貨等,多透過Excel處理與回算,過程繁雜,還徒耗人力與溝通協調,「Oracle NetSuite上線後不管任何人在任何時間點,都可以查到精準庫存。」 專屬客製APP如虎添翼 系統數據讓「味道標準化」 別於傳統ERP導入過程冗長,Oracle NetSuite藉由高標準化模組與雲端開發工具平台下,讓建置轉換時間大幅縮短,同時輔導商Introv英迪瑞也專業協助做前後端最佳化銜接與相關客製化。特別是執行期間與鄧執行長深刻討論後,依照需求規劃出專屬APP。 「要訂下標準值,才能將老味道傳承。」鄧至佑執行長表示,品質是保證、過程是關鍵,這是父親常掛嘴的經營理念;當初想做APP目的,希望能確保生產投料與味道的標準化,讓過程中每一細節都不偏差。 中餐是相對複雜的行業,做菜生產同時,有很多的物料必須投入,傳統以來食譜與產線Know-how取決師傅經驗,當師傅換人或銜接就可能出現偏差,「透過APP讓產間人員即時比對投料單是否與倉管給的材料&數量吻合,用平板就能快速確認,過程中也連帶舒緩工作人員壓力。」 「另一關鍵透過APP確保投料順序正確!」鄧至佑執行長直言,中式烹調的美味關鍵,需在不同的時機點添加不同材料,舉例滷蹄膀一開始要有薑、蔥、辣椒、胡椒粉、肉桂粉等眾多物料投入滷湯中,熬煮2個小時後可能還要額外下冰糖或米酒等等;這些層層堆疊複雜步驟,透過APP系統數據化,就能精確傳承與銜接,未來即時規模產不斷擴大,亦能控制讓飄香味道不失真。 數位轉型脫胎換骨 邁向下一40載輝煌世代 隨著Oracle NetSuite的上線導入,輔以專屬客製APP助力,讓鄧師傅功夫菜全面數位轉型,無論倉管、生產管理、營運或財務體系儼然脫胎換骨,效率與流程更臻完善,更有本錢持續展店與開疆闢土,好消息近日已成功打入英國超商,再下一城。訪談最後,鄧總監誠摯談到「餐飲業其實總稱叫餐飲服務業,不管走多遠、飛多高,鄧師傅功夫菜始終不忘初衷,持續帶給顧客滿滿服務與溫度,當然還有好味道!」。 - 下載成功案例全文 -
閱讀詳情簡介:「Share for Good 愛互送」是全港首個大型捐贈配對平台,由新世界發展以愛策動,聯同仁濟醫院及物流公司Lalamove和順豐香港,目前有120間非牟利機構參與。通過平台,公眾可以捐贈物資或捐款代購,他們將迅速配對,精準高效把物資送到有需要人士手上。 發展歷史:「Share for Good 愛互送」在2022年2月的第五波疫情下誕生。在那個寒冷的夜晚,他們捐了100個暖爐給不同的醫院,幫助在露天地方等候的病人和老人取暖。後來,他們發現在"施"與"受"之間存在一個大的缺口,於是創建了「愛互送」來填補這個缺口。 「Share for Good 愛互送」建立了全面的數碼平台,包括網站和APP,便於發佈資訊和接觸到全香港的手機使用者。他們的物流系統涵蓋了採購、存倉、運送、物資管理等各個環節。仍與NGO合作,知道市面的需求,並確保捐贈的物資能迅速且順利地送到有需要的人手中,同時記錄捐贈者的捐贈資料。 https://youtu.be/anOyyu5qqo4?feature=shared 業務亮點:在「Share for Good 愛互送」的平台上,一個半月內,他們籌得了總值達4400萬的物資和現金捐贈,受惠人數達20萬。隨著捐贈數量的增加,本來的處理方式難以應付大量的數據,因此他們找到了Oracle NetSuite 來協助處理數據。 1. 您在選擇實施合作夥伴時候,重點考慮哪些因素?我們比較著重IT咨詢服務供應商對NetSuite 熟悉程度以及系統導入的經驗。對我們非牟利機構有沒有相關了解?希望他們可以提供多元化的建議,也能夠和我們不同部門的用家深入溝通,務求可以利用Oracle NetSuite 平台,發揮得更加好。 2. 最終為什麼選擇Introv來實施貴組織的NetSuite 專案?當時選擇Introv 的主要原因是Introv 能非常快捷便能理解我們的營運情況,對非牟利機構會面對的痛點十分了解,也能針對我們的需要,提供一個專為「Share for Good 愛互送」而設的演示,當時感覺示範內容已達成我們 7 成的需要。然而 Introv 是Oracle NetSuite 在香港最重要的合作夥伴之一,也得知他們在市場上已有十年多的NetSuite 導入系統經驗,我們相信他們的能力,因此最終選擇了Introv。 3. 實施週期用了多久?這過程中,遇到什麼挑戰嗎?您如何評價Introv在整個實施過程中的表現?我們是 2022 年 8 月9...
閱讀詳情皇玥集團在2018年於香港創立,自設廠房製作優質的餅食產品,並在2019年開設首間皇玥門店。2022年,皇玥集團聯同鷹君集團攜手輕奢品牌「明玥」,致力將高品質生活融入餅食產品。明玥米芝蓮星級團隊精選優質的有機食材,著重食材的天然風味,製作出極具特色的雪花曲奇、蝴蝶酥、月餅、兒童餅食及糖果等系列。各款產品以優雅色調及精緻簡約的設計包裝,為您打造出高雅的生活品味。 皇玥集團創辦人嚴運波博士為了讓更多人可以品嚐到優質餅食,以及將「香港製造」的優質餅食推廣至世界各地,誠邀了半島酒店奶黃月餅始創人、餅藝大師葉永華大師傅,及其唯一傳人米芝蓮餅藝大師黎永冠大師傅攜手加入皇玥集團。米芝蓮星級團隊及一眾餅藝師傅精選優質天然食材,以大師級的非凡匠心工藝,努力改良及鑽研配方,成功打造出享譽盛名的皇玥月餅、精緻美味的蝴蝶酥及蜂巢蛋卷、中西合壁的脆曲奇及創新的唐果子等高品質的餅食系列。了解更多關於我們的餐飲解決方案
閱讀詳情「跟着流程走,煩惱不再有!」 連鎖餐飲業採用雲端 ERP 一站式管理所有部門 香港飲食業百花齊放,競爭激烈。要立足於本港市場、並在逆境中突圍而出實在不易。以「牛大人台灣火鍋吃到飽 」而深受食客歡迎的得滿集團控股有限公司在近年急速開展八間分店。在擴展的同時,公司的業務總經理蘇小姐慢慢發現使用統一的雲端 ERP 管理系統的是十分重要的。 公司擴展困難重重,極需尋找全面的管理系統 因疫情及社會因素的影響,2019 及 2020 年是經濟下行的兩年,市面上紛紛出現裁員潮及結業潮;然而,在這樣的環境下,得滿食品卻於 2019 年 9 月開設了「牛大人台灣火鍋吃到飽 」專門店,並迅速擴展,更開展了「安平燒肉」的新業務。截至 2021 年 4 月,得滿食品共開設了八間分店,未來還會繼續擴展。不過,隨着分店不斷增加,數據變得零碎,管理亦變得越來越繁瑣。「一體化管理對連鎖式餐廳的管理非常重要,可以令公司運作得更快、更順暢。」蘇小姐不斷這樣強調。 擴展秘訣:只需跟着系統走 生意上軌道後,很多公司都會開始使用 ERP (企業資源管理系統) 管理公司,而得滿集團亦是如此。蘇小姐便分享了公司在擴展過程中出現的困難: 1. 分店越來越多時,要花費很多時間做 Excel 及與其它部門溝通。 2. 由於數據沒有實時同步,各個部門出現數據差異,最終浪費溝通時間。 例如,倉務部要在早上出貨後,才能整理好列表,到下午才能 將列表送給採購部;不過,倉務部在下午還要「執貨」,採購部 始終不能清楚知道實時倉存狀況。 3. 要撥人手組織零碎的數據 要有專人製作不同的 Excel,並向不同部門核對數據...
閱讀詳情十方有限公司是一家綜合鐵路顧問服務公司,業務遍布全球二十多個城市,並在香港、澳門、馬來西亞、新加坡和澳洲設有註冊辦事處。 十方有限公司成立於香港,已有十五年的歷史。他們以優異的成績,向世界各地的客戶提供具有成本效益和前瞻性的鐵路解決方案,深受好評。他們堅持要成為鐵路領域的全球領導者,因此他們在全球擁有超過六十家企業客戶,以及由六十多名員工和合作夥伴組成的專業團隊,並取得了卓越的成果。
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