成功案例 : 飲食業

精研廚藝至今四十多年的鄧師傅，曾遠赴日本、香港習藝，更由中法菜式與料理技術中，研發出鄧師傅口味的各式精緻「功夫菜」。 面對未來，鄧師傅希望藉由顧客的監督，在美食研發上精益求精，塑造國際連鎖餐廳特色，並呈現最優質顧客用餐體驗。  斥資4億打造智慧食品工廠   「雲端ERP」控管生產&營運數據 看好疫後餐飲業蓬勃，未來宅配市場高度需求與海外銷售擴點計畫，鄧師傅功夫菜斥資4億興建大型智慧化食品工廠，在去年底正式啟用，並著手數位化轉型，藉由「Oracle NetSuite雲端ERP導入」，落實財務、生產各項數據化與SOP流程，提升整體營運效率，助攻業績規模版圖再攀顛峰。 「我們一直思考怎麼樣將生產數據化落實到管理面上，並透過科學數據做好品質與倉儲把關，特別是全新智慧食品工廠啟動後，必須要有一套好的軟體做管控。」廚藝總監鄧至廷談到，當初選擇Oracle NetSuite雲端ERP主要考量；第一Oracle是國際大品牌，全球超過４萬多間企業使用，品質與穩定性讓人信賴。第二Oracle NetSuite為純雲端模式，無需做地端，對我們而言倉儲不會是只在廠內，有很多的倉儲在外部，甚至包含門市、物流或到外縣市展店時，只要上雲即能統一即時管理。 誠如所言，Oracle NetSuite很大特色，在於採用Saas（Software as a Service）模式雲端服務平台，優點打破時間與空間限制特性，讓管理階層「很即時」掌握公司內外營運狀態數據，只要一上雲端即通盤控管，無形中節省公司管理成本，尤其有利於多門市據點型態的公司或有海外擴店計畫攻城掠地。 問及Oracle NetSuite上線至今，讓鄧至佑執行長最有感的是「協助建立起雲端數位化跟自動化流程，讓庫存與財務數據精準掌握。」因過往包含央廚管理、接/排單與食材存量管控、叫貨等，多透過Excel處理與回算，過程繁雜，還徒耗人力與溝通協調，「Oracle NetSuite上線後不管任何人在任何時間點，都可以查到精準庫存。」 專屬客製APP如虎添翼    […]...

皇玥集團在2018年於香港創立，自設廠房製作優質的餅食產品，並在2019年開設首間皇玥門店。2022年，皇玥集團聯同鷹君集團攜手輕奢品牌「明玥」，致力將高品質生活融入餅食產品。明玥米芝蓮星級團隊精選優質的有機食材，著重食材的天然風味，製作出極具特色的雪花曲奇、蝴蝶酥、月餅、兒童餅食及糖果等系列。各款產品以優雅色調及精緻簡約的設計包裝，為您打造出高雅的生活品味。 皇玥集團創辦人嚴運波博士為了讓更多人可以品嚐到優質餅食，以及將「香港製造」的優質餅食推廣至世界各地，誠邀了半島酒店奶黃月餅始創人、餅藝大師葉永華大師傅，及其唯一傳人米芝蓮餅藝大師黎永冠大師傅攜手加入皇玥集團。米芝蓮星級團隊及一眾餅藝師傅精選優質天然食材，以大師級的非凡匠心工藝，努力改良及鑽研配方，成功打造出享譽盛名的皇玥月餅、精緻美味的蝴蝶酥及蜂巢蛋卷、中西合壁的脆曲奇及創新的唐果子等高品質的餅食系列。 了解更多關於我們的餐飲解決方案...

「跟着流程走，煩惱不再有！」 連鎖餐飲業採用雲端 ERP 一站式管理所有部門 香港飲食業百花齊放，競爭激烈。要立足於本港市場、並在逆境中突圍而出實在不易。以「牛大人台灣火鍋吃到飽 」而深受食客歡迎的得滿集團控股有限公司在近年急速開展八間分店。在擴展的同時，公司的業務總經理蘇小姐慢慢發現使用統一的雲端 ERP 管理系統的是十分重要的。 公司擴展困難重重，極需尋找全面的管理系統 因疫情及社會因素的影響，2019 及 2020 年是經濟下行的兩年，市面上紛紛出現裁員潮及結業潮；然而，在這樣的環境下，得滿食品卻於 2019 年 9 月開設了「牛大人台灣火鍋吃到飽 」專門店，並迅速擴展，更開展了「安平燒肉」的新業務。截至 2021 年 […]...

麗新餐飲為麗新集團旗下成員，總部位於香港，乃首屈一指的高級餐廳營運管理公司，於全球26個地點經營共21個卓越品牌，當中10間餐廳獲得飲食界權威《米芝蓮指南》的殊榮與肯定，此外亦管理2間尊貴的高級私人會所。 了解更多關於我們的餐飲解決方案...

太平洋酒吧集團於1999年創立，從紅磡開設第一間分店起，多年來已發展成為香港社區不可或缺的一部分，並肩負「將歡樂帶給所有人」的使命。 太平洋酒吧為客戶提供多種優質的飲品，包括雞尾酒，葡萄酒和烈酒等，讓您擁有一個全新的現代娛樂體驗。在太平洋酒吧，我們通過精心預備的飲品和殷勤的服務，致力為客戶創造獨特而愉快的體驗。 透過多年來的用心經營，太平洋酒吧積極提升酒吧於大眾市民心中的形象，並傳播健康正面的訊息。他們承諾提供親切有禮的服務，並給予客人一個安全整潔、開心舒適的環境消遣，致力打造香港本地獨有的酒吧文化，為香港人提供優質的娛樂和社交場所。 了解更多關於我們的餐飲解決方案...

iCHEF 被認為是一個更智能、更高質量和靈活的 POS 系統，可以協助餐廳的工作流程，用戶友好，並真正改善餐廳運營。 他們的使命是讓經營餐廳更輕鬆，這樣您就可以專注於新創意來發展業務。 我們希望您也能享受 iCHEF 的好處，實現您理想的餐廳。 iCHEF 相信技術應該有助於創業，但會阻礙創業，因此與數百家餐廳老闆合作設計和提供 POS 技術和服務，幫助每家餐廳以自己的方式取得成功。 iCHEF 將企業級技術轉化為小型餐廳負擔得起且易於理解的技術，使開餐廳成為更好的業務。 了解更多關於我們的餐飲解決方案...

Two More Glasses(A Little Bit More Trading Limited) 是由兩位愛酒之人於2017年創辦，是香港最活躍的葡萄酒與烈酒進口商和分銷商之一。他們在世界各地搜羅各式各樣的美酒，為客人提供超過2000多種選擇，更獨家代理不少國外家族酒莊品牌...

Just Kitchen 選擇 Introv英廸瑞成為他們的業務發展合作夥伴，一起探討應採用哪些科技來解決規模化的挑戰及協助企業國際化擴展。Introv英廸瑞了解Just Kitchen 的業務需求和工作流程後，提出了適合其業務需求的雲端解決方案 - Oracle NetSuite ERP。...